Etienne Bianco suit sa formation théâtrale à l’Ecole Supérieure des Comédiens en Alternance, promo 2017.
En 2015, Il joue dans Beaucoup de bruit pour rien de Shakespeare mis en scène par Hervé van der Meulen (festival d’Anjou, festival de Sarlat), et dans Cela s’appelle la tendresse, une adaptation des Justes de Camus (m.e.s. B. de Roffignac) jouée au festival Ecoles de Passages à Metz.
En 2016, il crée le Festival Keranno avec la compagnie La Guilde, et joue dans Les Fourberies de Scapin (m.e.s. J. Joudé), et Ruy Blas (m.e.s. L. Verrecchia, 2017).
Il fait partie de la troupe du Jamais Lu Paris pour la seconde édition du festival au Théâtre Ouvert.
En 2017, il joue dans Palestro de Bruno Boulzaguet et Aziz Chouaki au théâtre 71 (Malakoff), au théâtre de l’Atalante et au théâtre des Bernardines (Marseille).
En 2019-2021, il joue dans Rabelais de Jean-Louis Barrault (m.e.s. Hervé van der Meulen) au théâtre Montansier et au théâtre 13 et dans Le Misanthrope de Molière (m.e.s. Anne Delbée) aux grandes écuries de Versailles.
Puis en 2022 il joue dans Les Amants de Bogota (de et m.e.s. Margaux Villain Amirat) au Studio-Théâtre d’Asnières et dans Cabaret Gargantua (m.e.s. Hervé van der Meulen) au théâtre Montansier.
Etienne se passionne pour l’écriture et écrit plusieurs one-man show qu’il jouera par la suite (Marin : blaguons sérieusement, Puzzle), un seul-en-scène (Grande Ourse, m.e.s. G. Jacquemont, avec Luc Rodier – Les Déchargeurs 2022, Avignon OFF 2021 et 2023) et des pièces de théâtre (La chevauchée des poissons-lune, Pinocchio) ainsi que de nombreux sketchs sur la scène du FIEALD.